土豆香肠比萨，餐桌上的“必胜客”

比萨面团因其饼皮更薄一些，所以，在擀的过程中，如果发生破裂，可以拿一块面皮补到破裂的地方。
　　１．土豆要先去皮，用擦板擦成丝，如果不马上用，就要浸泡在水中，防止土豆变黑。使用前一定要充分沥干水分。
　　１．为了颜色更好看，可以在比萨的边缘面片上，刷一些加了水的鸡蛋液
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