巧妇锦囊

，黑斑即可消除。
　　选购木耳越轻越好
　　看　优质黑木耳呈深黑色，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色，无结块；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，耳瓣卷、粗厚或有僵块，呈灰色或棕色的最次。银耳的本色是普通白色，略偏黄，黄色分布不均匀。
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