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车上卖咖啡,文艺青年也“攒金”

化:定时定量供应、坚决吃完不加菜。“这样的店主才够范儿,太牛啦。”缪玲玲深有感慨,在自己的咖啡馆照样学样,拟定出类似的经营方式——客人动手,老板休息。爱喝则喝,赠送的点心过时不候。转变经营方式的最初,缪玲玲也怕客人们不适应。谁知,顾客们天生有种“欺软怕硬”的心理,老板越拽,顾客竟越忠诚地等待。缪玲玲刻意每日限量供应8个提拉米苏、9个芝士蛋糕、10份三文治,遇上就算幸运,错过就错过了,绝不再烘焙。结果,客人蜂拥争抢,比谁来得早能拿到点心。遇到乐意DIY的客人,缪玲玲主动给对方展示的空间和机会。久成习惯,客人多数都自取所需,饿了渴了,动手煮咖啡做糕点,缪玲玲则把时间“浪费”在看旅游杂志上,只等客人喊声“老板,买单”才乐滋滋地数钱。一次,有位顾客气恼地说她剥削客人劳动力,缪玲玲微笑不语。可第二天那人还是来这里喝咖啡,完全忘了他言不由衷的批评,煞是好玩。在阳光明媚的日子,缪玲玲还会打开车的后门,把几张折叠
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