碘盐致癌？不靠谱！

卫生组织认为，人群尿碘水平在100～200微克/升是碘营养最适宜状态，处于这一状态，碘缺乏病和高碘疾病的发病率是最低的，而高于300微克/升则认为是摄碘过量，过量也会带来负面效应，如导致甲亢及自身免疫性甲状腺疾病。可是，要做到不多不少刚刚好，对谁都是一个颇有难度的挑战，毕竟吃喝不
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