地沟油上餐桌,难以承受的泛滥之殇

利用问题。
　　有律师表示，杜绝地沟油的出现，政府需要打防并举，在源头治理和监管责任追究等方面下“猛药”。一方面要制定餐厨垃圾强制统一收购的办法，另一方面也需要通过立法强化环保、城管、工商、食品药品监督等相关部门对餐厨废油的管理责任。
　　在科研工作者看来，治理地沟油
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