地沟油上餐桌,难以承受的泛滥之殇

味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。
　　三尝。用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“地沟油”。
　　四听。取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃
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