紫色食物更营养等

。同一品种的食物，更是颜色越深营养成分越高。比如同样是茄子，“紫得发黑”的就比“红得发紫”的更好；同样是甘薯，紫甘薯就比红甘薯营养更丰富。（据《家庭好医生网》）
　　生姜能抑制肿瘤
　　生姜是食物烹饪中不可缺少的的调味品，不仅在于减轻腥膻食物的异味，往往还具有清解食物
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