寻觅中华老字号

之处。如对茶叶的采购、加工、拣选、包装和保藏等方面，都有一套严格管理的办法。例如每年派员进山采购，规定从清明前开始，到立夏后四五天为进货期限，逾期不收，以确保茶质嫩叶。他对茶叶加工炒制，讲究火候，一丝不苟，加工后的茶叶，要达到茶形平整，色泽青翠，香气清郁，茶味醇厚。
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