Part3：秋润篇

饪方法：1.将雪梨洗净，刨去外皮，在距离梨柄约2cm处横刀切开，挖去梨核，挖好的雪梨放入一空碗内，并在挖空处加入冰糖、川贝，盖上切下的一小瓣梨盖，用牙签封口；2.蒸锅置旺火上烧至水沸腾后放入盛梨的小碗，改文火炖约15分钟后再改小火炖10分钟，至梨软烂呈琥珀透明色即可出锅。成品特点
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