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自制药酒隐患多

用白酒,其中的乙醇含量大约为50%~60%,也就是常说的50~60度的白酒,一般以粮食酿造的酒为好。为矫味,人们还常在酿制的过程中或饮用时加入适量的冰糖、红糖或蜂蜜,加多少与所用药材的综合药味和饮者的口味有关,使其不致苦涩辛辣。药酒主要是以水、乙醇等为溶媒,药材中的蛋白质、黏液质
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