“无醇啤酒”就可以放量喝吗

酒的生产大同小异,也是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和水为原料,在不锈钢设备中经过数周酿造而成。前期发酵过程与普通啤酒相同。无醇啤酒因为要求“无醇”,又有与之不同之处,就是脱醇。其生产工艺大致可以分为两类:一类是限制发酵法,另一类是脱醇法。限制发酵法是限制麦芽中的可发酵糖的含
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