健康食品吃的方式未必健康

发病风险。烹烧加热使甜玉米保留了抗氧化活性；烹熟的甜玉米能放出一种苯酚化合物，医学上称为阿魏酸，能在某种程度上产生抗癌作用。
　　
　　吃鱼以鲜、小为胜
　　
　　日本的长寿地区在海滨，因为海滨空气好、吃鱼比较多。吃鱼要吃鲜，不仅在于鲜鱼味道鲜美，更重要的是鲜鱼具有防癌保
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