揭开扑朔迷离的“饮食抗癌说”

前列腺癌和胆囊癌的发生有关。喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关，甲状腺癌与饮食中缺碘有关，鼻咽癌与饮食中亚硝胺污染有关。此外，食物过硬、过于刺激性或进食过快过烫，长此以往，易患食管癌；糖精摄入过多，可能是膀胱癌的发病因素之一。
　　现在不少年轻人推崇“辣”的饮食，如麻辣龙虾
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