健康与饮食的对弈

，国人到底应该怎么吃，就成为一个人人都必须正视的严峻话题。
　　现今大众对待吃，可能会有三种观念：一是美味佳肴，珍奇名特，择优食谱，但奢华昂贵，可望而不可即。纪录片里提到用自家做的盐和高原上跑的猪腌制而成的火腿，多少人能有这口福？只能归之于豪富享受的层面；二是家常食道
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