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汉穆希密特与黑木耳

通过反复试验,汉穆希密特教授发现,黑木耳含有九种抗凝血物质,如腺草等,与洋葱、大蒜效果类似。于是他得出结论:黑木耳能降低血黏度,有助于减少动脉硬化症。文章发表后,台湾、香港等地掀起了一股“吃黑木耳”风暴。我国医学及营养学家对此也做过专门研究,证明黑木耳可以“降低胆固
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