被忽视的“健康食品”—

被忽视的“健康食品”——魔芋

拔250米～2500米的山间，属于多年生草本植物。主要集中分布在中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国和非洲等地，南北美洲和欧洲目前还没有种植的记载。
　　据王工介绍，魔芋地下块茎扁圆形，直径可达25厘米以上，营养十分丰富。魔芋含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物
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