鲜花美丽又美容

精、麻油、生姜丝各适量。先将菊花洗净备用。鸡蛋打入碗内，加精盐、黄酒，用筷子打匀。锅放火上，放油烧至六成热，倒入鸡蛋，摊成圆饼状，两面焦黄后起锅，切成3厘米长的蛋丝。锅放火上，下入素鲜汤，加入生姜丝、精盐、味精、黄酒、醋、胡椒粉，汁沸后撇去浮沫，尝好味道下入蛋丝、菊花
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