“舌尖”上的辩证法

理名言。荤与素。有人偏爱大鱼大肉，有人主张“素食主义”，两者皆失偏颇。不能绝对的素食或荤食，应合理搭配。以清淡素食为主，才有利于健康。健康四大基石中的第一条是“合理膳食”。老年人以素食清淡饮食为主是对的，食物中的脂肪和胆固醇较低，可有效防止或减慢高血压、心脏病乃至糖
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