产业价值链收益结构特征及外在表现形式研究

奶毛利率最高的为38.15%，最低为16.6%，五家企业毛利率平均值为28.75%，我们可以把28.75%视为整个乳业链当中牛奶加工环节所获得的利润分成的近似值。虽然由于原奶收购价格持续上涨，几家公司毛利率较2009年均有所下滑，但与世界乳业巨头恒天然（Fonterra）2010年16.44%的毛利率相比，我国乳品企业的毛利
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