面条的故事——自己动手丰衣足食

京到处看得见的拉面，“咸死人！”大阪夜市里的拉面，小江户古城佐原的拉面，京都火车站八楼整层的拉面，“价廉物美！”汤浓料足面条有嚼头。而我在喜玛拉雅山脚下的藏族人家，吃了两个月的晚餐，都是各种形状的自制拉面，最有趣的是猫耳朵，就是手拿面团，用指头一点点掐下压扁丢进滚水
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