阿根廷牛肉业失宠

从2006年的5700万头下降到2011年的4800万头，去年略微有所增长，但远低于巴西2012年1.87亿头的活牛存栏量。根据阿根廷肉类生产、贸易和分销商会的数据，从2005年迄今，已有130家肉类加工厂倒闭，累计辞退员工1.56万人。过去“葡萄美酒烤牛肉”是阿根廷人日常饮食最普通的场景，而今正如阿根廷作家迭
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