保卫粮食：抵御危机第二波

去50余年，除非生物基因技术取得突破，否则粮食单产提升的空间越来越小。而基因技术在世界主要产粮区的推广则阻碍重重。《国家粮食安全中长期规划纲要》分析指出，未来，人口增加和人民生活水平提高势必使得粮食消费需求呈刚性增长，同时耕地减少、水资源短缺、气候变化等因素却不断约束
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