波兰的黄金时代
季时增加10个，收获季时增加到30个。在9、10月份的收获旺季时，卡尔赛斯基通常会雇用乌克兰人，因为当地劳工不仅贵，还特少。苹果是波兰人最成功的出口产品。去年波兰取代中国成为世界上最大的苹果出口国。波兰三分之一的农作物（约合120吨）都出口国外，而俄罗斯就消化了其中的57%。波兰整个农产品领域中，从谷物到肉类，都领先世界水平。去年农产品出口达到850亿兹罗提（约合270亿美元），比2012年增长了11.5%。多亏了欧盟的资金，自波兰加入欧盟后农民的平均收入翻了三番，要知道这些援助资金有一半是直接给现金，不管你需不需要。大农场开始现代化，变得更加高效。过去10年，波兰的家禽产量翻了两倍，成为欧盟浆果和栽培蘑菇的头号生产国。不过从长远来说，即便是对于农民，农业补贴也是个好坏参半的事。在一些国际农业机构专家眼里，加入欧盟反倒让波兰的农业改革速度放缓了。波兰的农业依然处于高度碎片化状态。农业在GDP的比重占到3.4%，却占到全国劳动力人口的12.4%。
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