年夜饭——如何吃更健康

腻的作用，这样既能减少蛋白质的浪费，还能减轻油腻食物伤胃的问题。学会荤素搭配众所周知，蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻的作用，特别是萝卜、洋葱。不少水果也有解油腻作用，比如木瓜、山楂、苹果等。在年夜饭容易大鱼大肉的餐桌上，搭配多种蔬菜和水果，有助于清油清脂。
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