状元及第粥

。猪胃，俗称猪肚，性味甘、微温，入脾、胃经，有补虚损、健脾胃、消食积之功，《本草纲目》言其“补中益气止渴”。《本草经疏》言“猪肚，为补脾胃要品，脾胃得补，则中气益”。由此可知，“状元及第粥”的各种食物都有补中益气、健脾开胃、养血明目之功，常吃可使人气血充沛，耳聪目明
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