降盐不降味

味、使用性能上都不比普通盐逊色，可以实现“等量取代”。
　　这种“增味”效应并非他们独创。味精就是一种增味剂。味精的化学成分是谷氨酸钠，也含有钠，所以许多人认为味精的使用会增加钠的摄入量。实际上恰恰相反，味精可以使相同浓度的钠尝起来更成。要实现相同的“成度”，可以单独
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