叶黄素有什么用

黄色的那条就是叶黄素。叶黄素是一种类胡萝卜素，广泛存在于植物中，容易溶解于脂肪。浓度低时呈现黄色，浓度高了看起来接近橙红色。如果鸡吃了这种色素，叶黄素可以沉积到皮肤和蛋黄中。鸡皮发黄更受消费者喜爱，而颜色深的鸡蛋更会被认为“有营养”且“更好吃”，所以鸡饲料中加入叶黄
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