吃出来的灰霾？

炒，监测厨房PM2.5的数值变化。结果显示，蒸、煮对环境影响“温和”，炒菜、油炸影响大：一盘炒丝瓜，让厨房PM2.5达到空气质量指数“爆表”级，油炸则属于重度污染。在南方，《现代快报》对菜系进行对比：湘菜川菜油烟大，粤菜最少。10月15日，北京市环保局回应：目前北京市PM2.5的三大来源是：
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