垂涎城市边缘

着吃，末了还有鸡和兔入锅，简易却迷人。而邛崃，有一家开在川西四合院中的餐馆让我难忘，称之为精致的川西平原九大碗。天下居将军楼的一道竹笋汤的鲜味至今仍在味蕾的记忆中思念着，竹笋入炖肉的汤中炖煮数小时，肉汤的油腻被鲜笋吸收，笋的鲜味得到提升，嫩、脆、鲜、香，是一道极清淡
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