夏天也要好好吃羊肉

并不重，但一般能买到的圈养羊因为缺乏运动以及饲料的原因，结果都吓退了一批接受度不够的食客。如果能够选择羊的品种，那么山羊最佳，而如果不喜欢膻味，那么绵羊几乎就可以拉进黑名单了。大厨告诉你如何处理好羊肉Step 1用清水浸泡一小时，至血水大部分泡出Step 2滤去血沫，再用清水浸泡Step
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