“吃货”刘凡和他的厕所串串

坚持：就算早上供货时都是新鲜菜品，到了晚上也都不新鲜了。所以，每到晚上十点钟，厕所串串准时关门，如果有剩余菜品，就由员工们内部消化，第二天再上新鲜的。唯一一家店，还只从下午四点营业到晚上十点，老板还不接受预订。这使得厕所串串在广大食客中，保持了一种稀缺性，用刘凡的话
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