白色辅食，深秋润肺首选

白菜叶切成宽7厘米、长10厘米的长方片，铺平在菜板上，将肉馅抹在菜叶上卷成卷。肉卷沾上面粉，均匀地抹上鸡蛋液；
　　锅内入少许油，油烧至七八成热时将肉卷放入，煎至微黄色后捞出；
　　锅内留少许底油，将余下的葱末、姜末下入炝锅，倒入鲜汤，放入煎好的肉卷，加入适量盐，即将收干
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