夏日水果大作战

水分。水果的含水量一般在70%～90%之间，西瓜、草莓的水分含量可高达90%以上，吃水果可以补充人体水分。含多种维生素。新鲜水果是维生素C的丰富来源。柑橘类果实维生素C含量较高，枣、山楂和猕猴桃是维生素C含量甚丰的果品。枣和柑橘类还含有维生素P，有效促进维生素C的吸收。含多种矿物质。
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