打烊之后

下的白葡萄酒，还给自己炸了一点猪皮做下酒菜。员工餐是越南瓜苗鸡肉碎炒米皮，还加了些带皮的肥猪肉丁。越南瓜苗和南瓜苗味道很像，但比南瓜苗细嫩，是老板自己种的。我本来以为鸡肉碎寡淡，但加上了肥猪肉和猪皮丁，味道马上丰富起来，真是绝妙的搭配。炒米皮有泰国菜标志性的柠檬、新
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