为“国王们”烹饪

厨艺以外对大厨最重要的要求。很难想象在重要的国宴场合，一道大菜让宾主双方久等不来。爱丽舍宫大厨贝尔纳·沃松（俱乐部成员）说，“这是总统代表国家在请客。”为梅德韦杰夫掌勺的法国大厨纪尧姆·里戈说，自己应聘这个职位的时候，主考人的第一个问题不是问自己能做多少菜肴，而是—
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