来信
果说幕后没有推波助澜的人，纯靠他自己的特质取胜，说实在的，我不信。当然，帮助一个有实力有态度的年轻人，那些推手，我们称之为伯乐。——细文仔June实在不行，那就换台吧本刊记者 冯寅杰世界上的人如果要分类，可以分成爱美食的和不爱美食的两类，至少前一类人这么认为。他们对后一类人具有天然的蔑视，完全无视后者存在的价值。孔子曾经站在前一类人这边说：食色性也。瞧，孔老夫子甚至把美食的乐趣摆在性爱之上。但他同时也说：君子远庖厨。年轻的时候觉得自己是君子，浑身散发足够嚣张的气焰，直到年纪大了才知道其实是傻子，地沟油最爱我。陈晓卿按理说也是个君子，他拍《舌尖上的中国》，是站在监视器后面。《舌尖》火了以后，陈晓卿变得很繁忙，他的电话被媒体和商家打爆，行程表上是各种各样的研讨会和讲堂。有一次在杭州的研讨会上，他的顾问团之一、科学松鼠会的食品工程学博士云无心就面条加不加碱的问题和陈晓卿激论。不过，观众的注意力大概仅仅
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