味道可以吗？

立刻端上餐桌的成品。更多的是眉州餐厅的后厨每天必须用到的配调料和半成品。比如鱼香肉丝的酱汁、卤肉饭的卤汁、糖醋里脊的浇汁，还有已经完成了标准化的初加工的半成品，比如去骨的猪蹄、腌制好的排骨或者充了气的烤鸭胚。"不要简单地理解标准化，"王刚说，"我们的初衷是在不伤害味道，
<<上一页下一页>>