那些匪夷所思的非遗
统墨西哥饮食、土耳其小麦粥、地中海饮食、克罗地亚姜饼工艺等。非遗的光环并不只关乎荣誉，对于食文化来说，入选世界非遗是阻止它们消亡的一条出路。比如越来越多的日本人开始偏好西式快餐及方便食品，提高日本和食的关注度，或许能促使日本人回归传统饮食。故事中的“非遗”2011年入列的捷克国王马队游行是这一民族特有传统。游行中扮演国王的人会穿上女性服装，并演奏民族音乐。米兰·昆德拉创作的第一部长篇小说《玩笑》中就有对这一民俗的描写。遗产不只属于人类动物从来就是人类的好朋友，非遗名录中不少是与动物相关的传统项目。如今年入列非遗的比利时马背上捕虾，早在16世纪，当地的农夫就开始了这种活动。教科文组织认为，这一传统为当地的社区带来强烈的集体认同感。美国“无遗产”非遗由联合国教科文组织，非遗名录自2008年开始编制。不过你会发现其中并没有美国、澳大利亚等国家的“遗产”入列，这是因为他们并未签署《保护非物质文化遗产公约》，共
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