我国居民维生素B1的摄入量偏少怎么办

情绪沮丧、思维迟钝的症状，甚至可发生末梢神经炎或心脏病。此前还有学者指出，孕妇若缺乏维生素B1可引起产后抑郁症。近30年来，我国居民摄入维生素B1的水平正在大幅下降，目前已经降到了合格线以下。2002年的全国营养调查结果显示，1982年我国居民平均每人每天摄入的维生素B1为2.5毫克。到了200
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