用醋 冲洗筷子能消毒吗
人人健康2014年第5
用醋 冲洗筷子能消毒吗
共1页
筷子是大家每天都要用来吃饭的工具，它的卫生安全问题关系着每个人的身体健康。媒体曾多次报道，不少餐馆可重复使用的筷子不能保证用后消毒，或餐馆内的筷子消毒设备存在问题，使消费者对筷子的卫生安全产生忧虑。对此，不少消费者建议和尝试用餐馆的调味醋冲洗筷子，以此进行消毒。这种办法真的能清洁消毒吗？醋的主要成分为醋酸。醋酸具有一定的杀菌、抑菌作用，对芽孢杆菌、微球菌、荧光假单胞菌和亨片氏球菌、金黄色葡萄球菌有效，但对于耐酸性的细菌来说，杀菌效果并不明显。因此不能仅仅依靠用醋洗的方法对筷子进行消毒。同时，如果消费者每次就餐均用醋洗筷子，实际上是一种浪费行为。餐馆对消费者提供安全卫生的筷子才是对健康最好的保障。餐馆对筷子进行消毒，主要有高温消毒、洗洁精消毒浸泡等方式。最好的消毒方式还是高温消毒，利用红外线和臭氧双重
下一页>>
广州市越秀区图书馆版权所有。
联系电话：020-87673002
本站访问人数：