茶

茶中含较丰富营养成分主维生素矿物质外蛋白质氨基酸糖类物质等西北少数民族居民言黑茶们人体需矿物质种维生素重来源具生命茶说法黑茶中咖啡碱维生素氨基酸磷脂等助于人体消化调节脂肪代谢咖啡碱刺激作用更能提高胃液分泌量从增进食欲帮助消化预防心血管疾病抗癌等方面具显著功效红茶鼻祖中国世界上早红茶中国明朝时期福建武夷山茶区汉族茶农发明属于全发酵茶类茶树芽叶原料萎凋揉捻发酵干燥等典型工艺过程精制成因其干茶色泽冲泡茶汤红色主调故名红茶外从中国引种发展起来印度斯里兰卡产地红茶名功效红茶帮助胃肠消化促进食欲利尿消除水肿强壮心脏功能美国心脏学会得出红茶富含能消除自基具抗酸化作用黄酮类化合物饮料能够使心肌梗塞发病率降低结论中医认茶分寒热例绿茶属苦寒适合夏天喝用于消暑红茶普洱茶偏温较适合冬天饮用养胃功效白茶因成品茶外观呈白色故名白茶主产区福建浙江等地基本工艺包括萎凋烘焙拣剔复火等工序萎凋形成白茶品质关键工序白茶具外形芽
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