小坚果有大智慧
危险，缓解急性精神压力反应等。食疗价值：开心果紫红色的果衣含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。肾之果板栗——板栗的淀粉含量是马铃薯的2倍，板栗富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1；鲜板栗所含的维生素C比西红柿还要多，矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。食疗价值：板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、小便增多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折和筋骨疼痛等症。抗癌之果杏仁——杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。食疗价值：1.具有镇咳、平喘作用。2.保护消化系统。杏仁富含脂肪油。脂肪油能提高
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