我国食品安全监管体制的完善：现状与反思

的影响也就更为严重。在食品安全事故发生后，暴露的往往是政府相关工作人员玩忽职守或者唯利是图，给不符合条件的食品生产者发放许可证，又怠于履行保护消费者合法权益的职责，有损政府形象和消费者权益。因此，立法的重点在于完善问责机制。《食品安全法》中明确地规定了食品安全事故中
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