公众参与农村食品安全监管的困境及对策

和公众的桥梁和纽带，理应在农村食品安全监管的舞台上发挥独特作用。然而在现实运作中，大部分食品行业协会并未将农村食品安全作为其工作重心。因此，强化行业协会的自律，鼓励其将承担更多的农村食品安全监管责任刻不容缓。成熟、完善的行业协会应在农村食品安全监管中承担以下职能：其
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