中国传统文化中的进补观念

学，一般称“营养人类学”或“食物人类学”，这也常是包含在“医疗人类学”中的一门学问。在人类的食物谱中，营养物(nutrient)与食物(food)并不等义。是否有营养是有客观标准的，但是否可认为是食物，则是不同民族文化主观所认定的。西方人的主观认定往往看重营养，这和他们缜密逻辑线性的思维
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