中国传统文化中的进补观念

我们吃“bird’s nest”(燕子的窝)感到简直不可思议。美国人最爱吃牛肉，是他们认为牛肉富含营养，吃了可以像牛那样健壮。但是说到吃狗肉，那就咽都咽不下去了。西方人对吃狗肉是～个大禁忌，要他吃狗肉就好比让其咽下餐碟一样。可是我们中国人恰好相反，虽然不是人人都吃狗肉，但称狗肉为香
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