首页 > 电子期刊 > S > 食品与健康

欹·酉·箸

足,弧裆,无耳,有的腹部饰以扉棱。由于陶鬲易碎,商至春秋时期出现了铜鬲。鬲的三足接触火面积大、炊煮快,很适于煮水和煮大块的肉。但以其煮粥却不行,因为三足内空,既不利于搅拌,又容易沉底产生焦糊。于是,后来空足日趋缩小,甚至取消了空足,变成了陶釜(圆底)与陶罐(平底)。在陶釜
<<上一页  下一页>>

首页 > 电子期刊 > S > 食品与健康

广州市越秀区图书馆版权所有。
联系电话:020-87673002

本站访问人数: