味觉审美探微

人类在采集品类繁多的果品时，需要嗅觉来做善恶判断，中国先民在“尝百草”中更是强化了这种功能。也就是说，当食品富足时，空闲的嗅觉转而从事判断饮食价值的真、善、美的审美活动了。
　　在判断食物美丑的过程中，嗅觉的地位日趋低下。而渐渐地与舌的味觉结合为一，形成了“味道”。虽
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