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味觉审美探微

立,说“臭……原非善恶之称”,但既以善气为香,故专以恶气为臭。高成鸢先生说:“气味的善恶两极化,是中国粒食文化发展的结果。具体地说,‘臭’变臭,是由于‘香’的吃香。”
  中国传统文化和西方文化是两种不同的文化。西方文化讲线性的逻辑思维,讲因果关系。因果性分析事物的优
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