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味觉审美探微
科学分析,我们较为清楚地分析出常见的气味约为7种,即樟脑气味、醚的气味、花香气味、薄荷气味、刺鼻气味、麝香气味和腐败气味。这7种气味都可以在食物中找到。樟脑气味主要存在于香辛料中,醚的气味主要存在酒类、茶叶、咖啡中,花香气味主要存在于果蔬中,薄荷气味存在于胡椒中,刺鼻<<上一页 下一页>>
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